智利 紅酒 > 御貓哥多卡貝納蘇維翁紅酒

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殊榮

美國知名品酒雜誌 Wine Enthusiast "年度新世界風雲酒廠"

特色風味

莓果、櫻桃、黑醋栗與菸草、香料氣息層層疊疊，交織出充沛而多變的香氣，口感複雜、厚實。

搭配餐點

建議搭配烤肉、紅肉料理。

試飲溫度

酒莊：聖派德羅酒廠 Vina San Pedro

聖派德羅酒廠於 1865 年由 Correa Albano 兄弟所建立，經過 150 多年來的努力，如今已是智利第二大葡萄酒出口商，也是第三大葡萄酒廠，更是 VSPT 集團中的領導品牌。

產區：智利，中央山谷 （Central Valley）

Central Valley，這裡值得我們留意的有 Maipo Valley，也就是離首都最近的葡萄酒產區。Cabernet Sauvignon 與 Carmenere 的表現在這裡非常出色，種植面積廣。

品種：卡本內蘇維濃 （ Cabernet Sauvignon ）

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。