法國 香檳 > 塔隆酒莊 零度自然香檳（熱銷完售）

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殊榮

WS90 

 RP93

特色風味

金黃色的酒體帶著一抹初泡青茶的綠意，帶有綿密細緻的氣泡。除了鮮活優雅的柑橘和萊姆等香氣，外加一絲由綿密氣泡所帶出的蜂蜜與蜂蠟的氣味，以及清爽新鮮的柑橘尾韻。

搭配餐點

適合那來搭配各式料理，無論做為開胃酒，或是飯後甜點用酒，都非常合適。

酒莊：塔隆酒莊 Champagne Tarlant 

此生不容錯的頂級獨立農莊香檳 - 塔隆酒莊 Champange Tarlant

塔隆香檳的歷史最早可追溯至1687年，是法國歷史悠久的獨立農莊香檳 RM -Recoltant Manipulant，根據文獻記載，家族的先祖Pierre TARLANT 是第一位葡萄果農，一百多年後，Louis Tarlant 和夫人Marie-Madeleine定居於 Marne 馬恩河谷的 Oeuilly 歐宜市，開始耕耘葡萄園，為後代子孫留下寶貴的產業。 1911年，曾擔任Oeuilly 歐宜市長的家族成員 Louis Adrien Tarlant 滿懷信念參加了香檳革命，終於在 1927 年獲得香檳法定產區 AOC 認證。即使第一次世界大戰摧毀了家園，但是沒有摧毁 Tarlant 家族的前途。在 Louis Adrien Tarlant 與妻子努力下，於 1929 年成功上市第一款 Tarlant 香檳。

目前酒莊由第十一代成員 Benoît 與 Mélanie 接掌，延續家族使命。 Tarlant 塔隆家族尊重並傾心詮釋每一塊風土的獨特丰采。家族擁有 14 公頃 55 個不同地塊的葡萄園。分別位於 Oeuilly、Boursault、St-Agnan 和 Celles-les-Condé。擁有得天獨厚的條件，Vallee de la Marne 山谷與河流調節為型氣候，讓位於山坡地的葡萄園受益良多，水流有助於平衡當地氣候，且由於陽光在水中的折射，彷彿出現三個太陽的“太陽重影”現象，使葡萄園日照更為充足。

Tarlant 塔隆香檳的哲學是釀造天然純樸的原汁原味香檳，從酒莊建立之初就秉持著正直的工作態度，制定了一套精細的生產步驟。酒的自然活力需要釀酒人時刻的嚴謹關注，在這樣的付出與努力下，釀酒人的價值得以具體呈現在酒中。Tarlant家族精心打造的每一款香檳都是最上乘的藝術品。知名葡萄酒雜誌 Decanter 香檳專家 Peter Liem 評選十個此生必須認識的頂級獨立農莊香檳，Champagne Tarlant 塔隆香檳名列第一。

法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主，香檳區位在法國東北部，由於該地氣候較為寒冷，再加上擁有易於排水的良好土質，以及豐富的火山灰泥等礦物成分，使葡萄較難成熟，因而會有較為強勁的酸度表現。知名的香檳品牌包括：Moet&Chandon、Pol Roger、Louis Roederer、香檳王等。

法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。

皮諾葡萄被認為是最古老的葡萄品種之一，最知名的莫過於在勃根地釀出全世界最昂貴酒款之一的：黑皮諾（Pinot Noir）。不僅如此，包含在歐洲各國和美國也早已是最受歡迎白酒之一的灰皮諾（Pinot Gris）、在法國亞爾薩斯頗受重視的白皮諾（Pinot Blanc）以及釀造香檳時常被忽略、也被稱做麵粉皮諾的品種：皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）在內的 6 大變異品種都同屬於皮諾家族！

皮諾莫尼耶是紅葡萄品種，比黑皮諾早熟，為香檳三大釀酒葡萄之一。在法語中，「Meunier（莫尼耶）」是「Miller（磨坊）」的意思，因其葡萄葉下有細小的、看起來像是麵粉一樣的白毛而得名。莫尼耶皮諾具有紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃的典型香氣，適合種植在肥沃的黏土和鈣質土壤上。