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即將完售
2 人正準備購買
產區:
酒莊:
葡萄品種:
適飲溫度:
10~12 °C
醒酒時間:
即開即飲
Fritz Haag 長子 Thomas 的獨立酒莊!
複雜度與層次兼具的微甜麗斯玲
80-90 年珍稀老藤採用
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即將完售
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預計 1 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
Falstaff91、WA91 (2019)
採用有機農法,嚴格控制低產率確保集中度。手工採收後,進行輕柔的壓榨,之後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中,交由原生酵母可以在涼爽的環境下進行溫和緩慢的發酵。
從特級園包含酒莊的名字,便可以清楚地知道兩者間緊密的關聯。位在 Lieser 村的 Niederberg Helden 是最佳的特級園,而這塊特級園也幾乎是由 Schloss Lieser 所獨佔。樹齡都已達到 80~90 的超荖藤,風格結構緊緻雄偉,礦物感集中。
本款雖然列為 Kabinett,實際糖度卻已達到 Auslese 等級要求的 90 度 Oechsle。柑橘,葡萄柚,洋梨,草本植物,加上優異的礦物感質地,整體均衡多汁。可視為酒莊最具代表性意義的入門級酒款。
建議獨飲,或是搭配泰式料理。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
白葡萄酒簡稱白酒,主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成,它的果皮可能是紫黑色或黃綠色,酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔,不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲,一般多會拿來搭配海鮮料理。
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此,著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼,生產較多白酒大於紅酒,麗絲玲的故鄉,也是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
德國三大堡Fritz Haag長子 Thomas Hagg 的獨立酒莊、Gault & Millau 五星級評價!酒莊採用有機農法,嚴格控制產率,確保果實的集中度。手工採收壓榨後,後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中,以原生酵母溫和緩慢的發酵。莊主極為重視葡萄的栽種,往往採收時的成熟度都高於酒標上的法規要求。
麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時也是較能陳放的白酒種類。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
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