白葡萄酒 White Wine法國布根地 Burgundy其他品種 Others樂華酒莊 Domaine Leroy

法國 布根地 白酒 > 樂華酒莊 布根地阿里哥蝶白酒 2015

Domaine Leroy Bourgogne Aligoté Blanc 2015

  • 自然動力栽種法的先驅

  • 新鮮果香與爽脆酸度的美妙結合

  • 殿堂級的窖藏陳年 Aligote

市價4800 元優惠價4300
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產品介紹

產  區法國布根地 Burgundy
葡萄品種其他品種 Others
適飲溫度8~10 °C
酒  莊樂華酒莊 Domaine Leroy
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

窖藏後的阿里哥蝶不妥協於歲月的更迭,依舊保有銳利的酸度、活潑洋溢的口感與新鮮果香,且還有伯恩丘 Côte de Beaune 特級白酒般的雄厚深度。

搭配餐點

可與沙拉、魚類、貝類料理,或禽類一同享用。

適飲溫度

產區:法國,布根地

布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

布根地小知識布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種:阿里哥蝶 Aligote

Aligote 是被種植在布根第平原區最普遍的葡萄,由於釀出的酒過於清淡,因此過去並不被重視,但卻被應用在布根第的氣泡酒(Crémant de Bourgogne),或是 Kir ( 混以 Crème de Cassis 的開胃酒 )。

酒莊介紹:樂華酒莊 Domaine Leroy

市場上常有個江湖用語,將樂華女士的葡萄酒分成白頭與紅頭,所謂「紅頭」即Domaine Leroy;而「白頭」則是Maison Leroy,是樂華女士繼承經營家業的葡萄酒商(négociant),與眾不同地有許多老酒,可追朔自1919年份,多為樂華女士父親早年選購的佳釀陳年至今。

前羅曼尼‧康帝的經營者之一,擁有其四分之一股權的拉露碧茲樂華(Lalou Bize-Leroy)女士,於1992年被董事會決議革職,起因於樂華女士個人所擁有的樂華酒莊,其葡萄酒品質之高,逐漸對公司(羅曼尼‧康帝)造成了威脅……。

從1974年起,樂華女士與羅曼尼‧康帝的核心經營者們攜手將此葡萄酒帶向世界級頂尖葡萄酒的地位;於此同時,樂華女士也繼承家族企業Maison Leroy,但她總念念不忘地想擁有一座自己的酒莊,釀造她理想中最完美的葡萄酒。

終於1988年在馮內‧侯瑪內(Vosne-Romanée)村莊買下一酒莊,以家族姓氏將之更名為「Domaine Leroy(樂華酒莊)」;並且,和羅曼尼‧康帝一樣,位在同個村莊,擁有許多頂級葡萄園(Grand Cru),包括夙負盛名的Richebourg(麗須布爾/李其堡)。

買下樂華酒莊之後,樂華女士的第一個決策,便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法(Biodynamic Viticulture)」,當年這是個非常罕見的舉動,不僅當時還是同事的Aubert de Villaine(羅曼尼‧康帝老闆)表示不以為然,就連樂華女士聘請來的專業顧問也建議此法在布根地根本行不通。但她依舊堅持,葡萄藤生病了,就以藥草汁調配硫磺治療;葡萄園生病了,就找地質學家來針灸土壤,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄;「樂華女士從不妥協,令人不得不欽佩她的頑固。」英籍葡萄酒作家Stephen Brook這麼形容。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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