


紅酒法國-布根地黑皮諾
法國 紅酒 > 西蒙法勃 埃皮諾伊 布根地黑皮諾紅葡萄酒 2017
Simonnet Febvre BOURGOGNE Epineuil Pinot Noir
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單寧輕柔、口感絲滑
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新鮮紅色莓果與蔓越莓的果香四溢
可充分感受其新鮮果香的親民黑皮諾!
優惠活動
世界黑皮諾大賞,單一特惠價|(優惠活動恕不與折扣碼併用)
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產品介紹
名 稱 | 法國 紅酒 > 西蒙法勃 埃皮諾伊 布根地黑皮諾紅葡萄酒 2017 |
葡萄品種 | 黑皮諾 |
適飲溫度 | 16 °C~18 °C |
產 區 | 法國-布根地 |
酒精濃度 | 12.5% |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
特色風味
西蒙‧法勃布根地黑皮諾紅葡萄酒是一款代表布根地最北部產區,Chablis 區西面的 Epineuil 產區 Pinot Noir 紅葡萄酒。Epineuil 和 Chablis 一樣有著獨特的 Kimmeridgian 土壤以及 Jurassic 侏儸紀時期的石灰質的泥灰岩 (limestone marls),葡萄酒帶有獨特的礦物質風味,細緻清爽宜人,與 Louis Latour 黑皮諾紅葡萄酒有著截然不同的風味。
使用不鏽鋼槽發酵,浸皮約10天,並不鏽鋼槽陳放12個月後上市,具有2~5年陳年潛力。
搭配餐點
建議搭配鴨胸、鮭魚或是蘑菇料理。
適飲溫度
產區:法國,布根地
法國布根地不同於波爾多的混釀風格,大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造,更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含:黑皮諾、夏多內。
酒莊:西蒙‧法勃
西蒙‧法勃酒廠自1840 年成立以來,始終專注於釀造頂級夏布利的釀造。旗下葡萄園從村莊集到特級園皆有,酒款獲獎無數,同時也是夏布利唯一生產氣泡酒的酒莊。2003 年更受到布根地名莊 - 路易拉圖青睞,併入之中。
品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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