澳洲 紅酒 > 格萊佐酒莊 蒼芎之眼 2018（一元加購 RP97「女神」特惠方案）

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獎項與評分

WA 96

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍，並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成：
（1）顏色和外觀：5分。
（2）香氣：15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
（3）風味和餘韻：20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
（4）綜合評價及陳年潛力：10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質，發展和熟成潛力。

風味

酒澤深邃，呈現濃郁的深紫色。帶有巧克力, 黑莓及混和的乾燥辛香料香氣。在口中展現濃郁的酒體及多層次的變化，黑色水果的香氣搭配上些許礦物如木炭及石灰的香氣平衡了單寧。

Ben Glaetzer 採用有澳洲那帕谷之稱的 Barossa Valley 老藤，「蒼穹之眼」是採用平均 130 年的老藤葡萄，由100%希哈釀成。而「女神」則是由 120 年希哈老藤，加上18%的卡本內蘇維濃所釀製，毫無疑問繼承了澳洲葡萄酒最精華風味。

為了回饋長期支持我們的酒友，平常極少有折扣的膜拜酒「蒼穹之眼」，現在只要買六瓶，即可以新台幣一元加購 2017 年份、RP97 高分「女神」一瓶！

搭配食物

建議花長時間單飲，以品嚐出多層次的風味。或是搭配黑胡椒牛小排

適飲溫度

產區：澳洲，巴羅莎谷（Barossa Valley)

位於澳洲南部，在 Adelaide 北方的產區。Barossa 是第一個在其它國家擁有知名度的產區。因其葡萄種植早於大部份的地區，葡萄樹的平均年齡較高，有助於維持其高品質。

品種：Shiraz 

飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息，希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。

澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣，主要以葡萄品種做為識別，較少標識其產區名字，對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。