白酒法國-布根地其他品種羅伯希胡歌酒莊(Domaine Robert Sirugue)

法國 布根地 白酒 > 羅伯希胡歌酒莊 阿里歌蝶白酒

Robert Sirugue Bourgogne Aligote 2018

  • 布根地除了夏多內外最重要的白酒

  • 果香飽滿、清新好入口!

  • 最適合搭配海鮮的布根地白酒!

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名  稱法國 布根地 白酒 > 羅伯希胡歌酒莊 阿里歌蝶白酒
酒  莊羅伯希胡歌酒莊(Domaine Robert Sirugue)
適飲溫度8~10 °C
產  區法國-布根地
葡萄品種其他品種
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

酒體清新滑順、一開瓶就會感受熟成水果和花朵的香氣,結構完整圓潤,尾韻帶有少許的礦石和青澀荔枝的風味。

搭配餐點

可與沙拉、魚類、貝類料理,或禽類一同享用。

適飲溫度

產區:法國,布根地

布根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱,而極少的產量,也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀!從南到北,布根地可大致分為四大產區:夜丘、朋丘、夏隆內丘與馬貢內,其中夜丘跟朋丘又合稱金丘(Côte d'Or),囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%,卻佔營收總額的 20%,可說是具有舉足輕重的地位!

布根地小知識布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種:阿里哥蝶(Aligote)

Aligote 是被種植在布根第平原區最普遍的葡萄,由於釀出的酒過於清淡,因此過去並不被重視,但卻被應用在布根第的氣泡酒(Crémant de Bourgogne),或是 Kir ( 混以 Crème de Cassis 的開胃酒 )。

酒莊介紹:羅伯希胡歌酒莊(Domaine Robert Sirugue)

《神之雫》第十使徒酒莊

若非《神之雫》這部漫畫,恐怕沒多少人會知道羅伯希胡歌酒莊(Robert Sirugue)。本莊產量極少,每年的酒一出酒窖就被酒商和熟客訂去大半。市場上很少見到。但如果嘗過羅伯希胡歌酒莊的酒,你一定會驚訝於酒的「內涵」:感性而內斂,非常優雅。

知名酒評家羅伯‧帕克(Robert Parker)評定的三星級酒莊,旗艦酒款大艾雪索特級園(Grands Échezeaux)更是讓日本葡萄酒漫畫《神之雫》選為第10使徒,而聲名大噪!

著名釀酒家族的分支

布根地葡萄酒的優雅曼妙,一直為人所稱道;而最讓人津津樂道卻常把人搞得頭暈目眩的,更是酒莊與家族間的血緣關係了!羅伯希胡歌酒莊是個擁有悠久歷史的酒莊,他是馮內侯瑪內(Vosne Romanée)著名的佳葉(Jayer)家族的一個分支。在這裡,很多酒莊都與佳葉家族密不可分,如Jean Grivot、Cecile Tramblay、Georges Noellat、佳葉吉爾(Jayer-Gilles)、艾曼紐.胡傑(Emmanuel Rouget)等等,個個都是布根地名莊,當然本莊的實力亦不容小趨。

羅伯希胡歌酒莊目前的釀酒師為Robert Sirugue先生的女兒Marie-France,身為女性釀酒師,所釀酒款帶有女性的柔美特質,豐富的果香又有充分的滑順,完整表達出布根地的風土。本莊葡萄酒尾韻細膩且均衡,依據不同的年份、等級,可以放置至少5年以上,或是10年以上。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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