女子最愛法國 - 其他氣泡酒、香檳

亞瑟梅茲酒莊 《冰》氣泡酒

Arthur Metz Cremant d'Alsace ICE NV

能「加冰喝」的香檳釀法氣泡酒!

市價 950 元會員價850元
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品飲筆記

這支Cremant d'Alsace 來自於歷史超過百年的阿爾薩斯酒莊 - Arthur Metz,使用阿爾薩斯的Auxerrois與Pinot Blanc釀造。酒莊在挑選酵母菌後,放入溫度控制槽中進行酒精發酵將近1個月,混和後裝瓶再進行第二次酒精發酵產生天然的氣泡,放置最少12個月,氣泡有如慕絲般細緻。

風味

在金黃與琥珀色的光澤下,是酵母的香氣,與黃色果類的優雅芳香。入口後能感受到飽滿、持久的酒體,乾果類的美妙尾韻。

特別飲用方式:加冰塊!

如果平常說要把冰塊丟進葡萄酒裡,肯定會被愛好者責備一番。然而根據Arthur Metz的莊主表示,在阿爾薩斯,當地人在夏日最流行的喝法,正是加入冰塊與幾片當地的新鮮水果,清涼又美味! 這款《ICE》正是希望你能DRINK ON ICE,加入冰塊,學著阿爾薩斯人享受夏日的大人氣泡!

產品介紹

名  稱亞瑟梅茲酒莊 《冰》氣泡酒
產  區法國,阿爾薩斯(Alsace)
葡萄品種Auxerrois & Pinot Blanc  
酒精濃度12%
酒  色氣泡酒
適飲溫度6-8 °C
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

CREMANT - 香檳釀法的非香檳

由於法規限制,同樣使用香檳釀法的氣泡酒,也不能在酒標上打上香檳(Champagne)的名號。於是官方機構便使用「Cremant」這個名字,來代表那些使用香檳釀法的氣泡酒。 每區Cremant使用的品種不同,熟成的時間也有所差異,因此除了香檳釀法的酵母氣泡外,各區的Cremant也相當有自己的特色!

品種:歐歇瓦 ( Auxerrois)

源於法國阿爾薩斯,偏好涼冷的生長環境,屬於早熟型的白葡萄品種,經常與 Pinot Blanc 白皮諾混釀,果香奔放,口感圓潤,酒體厚實。
 

產地:法國 阿爾薩斯(Alsace)

大部份阿爾薩斯區釀造出來的白酒沒有經過橡木桶發酵或陳年,就算有放在橡木桶裡過時間也比較短,而且用的是大型的橡木桶,所以在口感上果香味和花香會比較明顯,而且酸度比較高。
 

酒莊:Arthur Metz 酒莊

Arthur Metz是Alsace區的百年老牌酒廠,主要生產氣泡酒和各種物美價廉的酒款為主,甚至連部分大賣場的酒都是委託他們代工製造再貼標販售,而幕後的Helfirch家族是以釀造葡萄酒和白蘭地起家,1979年Joseph Helfrich創立的Les Grands Chais de France(LGCF)公司,則是目前法國第二大的葡萄酒公司。在資金的投注和重整下,Arthur Metz已是Alsace區結合傳統和創造的指標性酒廠。

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  • 匿名

    非常有趣

    沒想過阿爾薩斯酒能這樣喝!

  • 匿名

    .

    .

  • 不加冰也好喝

    個人感覺是加冰會讓香氣變得不太明確,不加冰更能喝到原味

  • 匿名

    水果香氣很迷人

    有鳳梨和香氣

  • 匿名

    特別的香氣

    味道獨特

  • 匿名

    夏天必喝酒

    很清新爽口

  • 匿名

    細緻

    氣泡很綿密,喝起來非常滑順

  • 匿名

    good

    好喝!

  • 匿名

    很有夏天的感覺

    配著水果沙拉一起吃,更加清爽

  • 匿名

    美味

    配上小糕點或是甜派,真的很棒

  • 匿名

    分常討喜

    味道豐富

  • 匿名

    蠻不賴的

    聚餐得時候買來喝的,出乎意料的好

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