法國 薄酒萊 紅酒 > 愛人紅酒 2018

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特色風味

加美葡萄（Gamy）本身就有著草莓、櫻桃的討喜特質，但缺點是酒體比較輕盈。但本款卻是將加美葡萄的風味做得濃郁之餘，又帶有豐富的層次。除了草莓、櫻桃外，還有紅色花朵的香氣，宛若盛開的花束般宜人。

餐點搭配

可以搭配燉雞肉、烤鴨胸等料理，也非常建議當作週末小酌的餐前酒選擇！

產地：法國，薄酒萊 Beaujolais

薄酒萊的葡萄品種以加美為主，其中又以每年 11 月的新酒聞名世界。普遍來說，薄酒萊新酒要趁新鮮飲用，最晚不超過上市後隔年三個月的時間，因為新酒最大的特色，就是要品嚐它新鮮柔順的特質，因此不適合陳放。

品種：加美 ( Gamay )

Gamay 來自為法國 Burgundy ，現今最重要的產區位於 Burgundy 南方的薄酒萊 Beaujolais。釀出的酒款帶有豐富果味、口感清淡柔順，帶有濃郁的草莓及櫻桃果香，以及些許香水氣息，且酸度較高。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。