紅酒智利卡本內蘇維濃

智利 紅酒 > 馬帝酒莊迷人的眼睛紅酒

Viña Marty Corazón del Indio 2012 (三入)

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市價3600 元優惠價1800
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產品介紹

名  稱智利 紅酒 > 馬帝酒莊迷人的眼睛紅酒
葡萄品種卡本內蘇維濃
適飲溫度12-15 °C
產  區智利
酒精濃度14%
醒酒時間醒酒 30 分鐘後風味更佳

更多產品資訊

品酒筆記:

甜美的黑莓、蜜李及紅莓果香氣與圓潤厚實的口感,更帶有胡椒及甘草氣味,柔順甜美並且風味十足。

搭餐:

適合搭配西式料理例如美式BBQ/阿根廷烤肉等,中式料理部分用來搭配港式叉燒臘肉及紅燒排骨,或是用來搭配年菜也很合適。

試飲溫度

酒莊:Viña Marty

Viña Marty 的莊主兼釀酒師 Pascal Marty,將他對智利這塊土地的愛,釀成葡萄酒。曾在 Mouton-Rothschild 酒莊擔任釀酒工作長達 14 年。當 Rothschild 家族決定與Robert Mondavi 合作,想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One時,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。1997年 Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊,這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。在他的管理和經營下,Almaviva一炮而紅,被眾多酒評家稱之為智利酒王。除此之外,他也擔任過不少加州、華盛頓州、紐約州、奧勒岡州酒莊的釀酒顧問。2008年他在智利Curicó Valley 成立自己的酒莊 Viña Marty,實踐他的釀酒夢想。

產地:智利 Maule Valley

Maule Valley

位於智利中部地區的 Maule Valley是智利最大的葡萄酒產區,在這裡值得嘗試老藤的 Carignan 以及 Cabernet Sauvignon、Merlot。

品種:Cabernet Sauvignonle

卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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