紅酒希哈法國-隆河培瑞酒莊(Perrin & fils)

法國 紅酒 > 培瑞酒莊 單一園系列 教皇新堡“希娜”葡萄園紅酒

Famille Perrin & Ch. de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape “Les Sinards” Rouge

  • 散發出櫻桃白蘭地、薰衣草、胡椒及多種香料芬芳

  • 風味獨特而令人著迷,是款不可多得的逸品

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產品介紹

名  稱法國 紅酒 > 培瑞酒莊 單一園系列 教皇新堡“希娜”葡萄園紅酒
酒  莊培瑞酒莊(Perrin & fils)
酒精濃度14%
適飲溫度15~18 °C
產  區法國-隆河
葡萄品種希哈
酒  色深紅色
醒酒時間即開即飲~20 分鐘

更多產品資訊

特色風格

散發出櫻桃白蘭地、薰衣草、胡椒及多種香料芬芳,尾韻呈現美妙的櫻桃味。酒體飽滿圓潤,單寧柔軟細緻。100%在儲存槽熟成一年,經過濾後再裝瓶,風味獨特,不可多得。

搭配餐點

禽類,黑松露及蘑菇等。

試飲溫度

產區:法國,隆河區

隆河區 ( Rhone ) 位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以 Syrah、Grenache 為主。白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier等。

品種:希哈 ( Syrah 、Shiraz )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

酒莊:培瑞酒莊(Perrin & fils)

南隆河產區王者 - 培瑞酒莊(Perrin & fils)

1909 年,培瑞家族買下 Château de Beaucastel 從種植葡萄開始,經過多年的栽培與收成,最後到葡萄酒的釀造,開始葡萄酒事業並代代相傳。當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生,在普遍使用化學藥劑的年代,他堅持不使用化學肥料、除蟲藥等,以天然的方式栽培葡萄,葡萄園中隨處可見的自然昆蟲,就代表葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力。儘管葡萄的產量因此減少,但唯有通過這種完全有機的栽植方式,葡萄才能吸收含週遭環境的養分與精華。

1978 年培瑞酒莊由 Jean Pierre 接手經營,並又創辦了 Vieille Ferme 公司。Jean Pierre 依然遵循著從曾祖父開始代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持「尊敬大自然的力量,不可破壞大自然」的宗旨,完美的追求在每一款葡萄酒中表露無遺。培瑞家族的葡萄酒種類豐富,也能讓人在其中感受到南羅納河谷(Rhone Valley)風土的魅力。

培瑞酒莊是葡萄酒第一家族(Primum Familiae Vini,即 PFV )的成員之一,也成為南隆河的代表酒莊,PFV 由來自世界十一大名望葡萄酒家族組成,成立宗旨是為了延續並推廣家族酒莊的傳統與價值, 強調家族釀酒事業的永續經營,也確保葡萄酒品質。

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