紅酒美國黑皮諾

美國 紅酒 > 尚邁諾 四隻熊黑皮諾精釀紅酒2014

Sean Minor 4 Bears Pinot Noir, Central Coast 2014

  • Wine & Spirit 最受歡迎黑皮諾

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產品介紹

名  稱美國 紅酒 > 尚邁諾 四隻熊黑皮諾精釀紅酒2014
酒精濃度13.5 %
適飲溫度15-18 °C
產  區美國,加州(California)
葡萄品種100% Pinot Noir
醒酒時間即開即飲~30 分鐘

更多產品資訊

獎項

美國Wine & Spirits雜誌票選全美最佳餐廳酒單中最受歡迎酒莊 No.30/50

& 最受歡迎Pinot Noir No.17/25 

New York World Wine & Spirits Competition 金牌 

575款黑皮諾當中具備頂尖CP值酒款

風味

散發櫻桃、草莓、覆盆莓和大地土壤芬芳,口感上有草莓、櫻桃和菸草香氣,明亮的酸度融合甜美的橡木桶風味,尾韻綿長。

搭配餐點

乾煎豬肉,滷雞翅、手撕豬肉都很不錯

試飲溫度

酒莊:尚邁諾酒莊

尚邁諾酒莊

尚邁諾出生於以農業為主的坎薩斯州,當地的人們辛勤的工作且信奉責任為不可逃避的道德理念。將大地產出的作物以虔誠的心帶到餐桌上,一直是當地所信奉的圭臬。酒也不例外,以這樣的概念使其發展到巔峰狀態。

酒莊葡萄來自位於擁有涼爽海洋氣流影響和陽光充足的加州海岸的葡萄園。酒莊致力於提供最適生長環境下釀造的葡萄所釀成的酒,酒款風味和品質年年保持一致。近年來,酒莊區塊性酒款包含來自納帕谷的卡本內蘇維濃和梅洛、來自帕索羅伯斯的卡本內蘇維濃、卡內羅斯的黑皮諾、中央海岸的黑皮諾和夏多內及來自索諾瑪郡的白蘇維濃葡萄。

產區:美國,加州(California)

納帕谷

位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿,在這裡出產許多膜拜酒,以及知名酒莊,如:Screaming Eagle、Far Niente 等,再加上得天獨厚的氣候條件,讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:Pinot Noir

黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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