美國 白酒 > 尚邁諾 四隻熊夏多內精釀白酒 2014

特色風味

稻草金色光澤，散發白桃、梨子和熱帶水果香氣及些許的奶油氣息。有著優異酸度包覆的梨子、鳳梨、青蘋果風味，和中度酒體構成了和諧的氣息。這些水果風味最後轉成礦石調性，為綿長的尾韻增添了層次感。

搭配餐點

搭配奶油鮭魚，明太子馬鈴薯，烤雞都很合適。

適飲溫度

酒莊：尚邁諾酒莊

尚邁諾出生於以農業為主的坎薩斯州，當地的人們辛勤的工作且信奉責任為不可逃避的道德理念。將大地產出的作物以虔誠的心帶到餐桌上，一直是當地所信奉的圭臬。酒也不例外，以這樣的概念使其發展到巔峰狀態。

酒莊葡萄來自位於擁有涼爽海洋氣流影響和陽光充足的加州海岸的葡萄園。酒莊致力於提供最適生長環境下釀造的葡萄所釀成的酒，酒款風味和品質年年保持一致。近年來，酒莊區塊性酒款包含來自納帕谷的卡本內蘇維濃和梅洛、來自帕索羅伯斯的卡本內蘇維濃、卡內羅斯的黑皮諾、中央海岸的黑皮諾和夏多內及來自索諾瑪郡的白蘇維濃葡萄。

產區：美國，加州（California）

位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿，在這裡出產許多膜拜酒，以及知名酒莊，如：Screaming Eagle、Far Niente 等，再加上得天獨厚的氣候條件，讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：Chardonnay

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。