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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒造:
米種:
秋田酒小町、新潟縣產米
適飲溫度:
8 °C~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
情人節必備輕盈微醺風味
埼玉 No.2+新潟 No.1
64 折,單瓶不到 1,395 元!
$2700
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3/14 情人節將至,這次特別推出「情人節星辰雙入組」。 組合靈感來自夜空中的夏季大三角,也是七夕傳說裡一年一度相會的「牛郎星 Altair」、「織女星 Vega」。
兩款清酒以這兩顆星為名,不只寓意浪漫,也都是近年日本酒迷討論度極高的酒款。 風格同樣清爽宜人,情人節小酌,或兩人共享的微醺時光都推薦!
近年在日本清酒圈迅速竄紅的「彩來」,高人氣加上穩定品質,在 Saketime 埼玉縣排名第 2,僅次於花陽浴。
品牌理念強調香氣、甘甜與酸度元素的平衡,讓風味如樂章般層次分明又和諧。
Altair 使用新政酒造故鄉秋田所培育的酒米「秋田酒小町」釀造。 香氣帶有柑橘與白色水果調性,入口伴隨細緻氣泡感,酸度俐落。
14% 低酒精設定喝起來更加清爽明亮,也是彩來系列中相當具代表性、接受度很高的一款!
▌原價:1,680 元
▌酒精濃度:14%
來自新潟縣的 あべ,近年在日本清酒界討論度持續升高,穩坐當地第一名酒王寶座。
新潟向來以淡麗辛口聞名,但酒造選擇走出不同方向:強調低酒精、清晰香氣與乾淨酸度。
本款正是這種風格的代表作。帶有青蘋果與茉莉花香,旨味飽滿、口感純淨,酸度與米甜味取得漂亮平衡。
也是不少人第一次接觸 あべ 系列的熱門選擇!
▌原價:2,700 元
▌酒精濃度:12%
在日本酒的世界裡,甘口清酒因其柔順甜美的口感,成為許多初學者與女性消費者的心頭好。無論你是剛入門的清酒愛好者,還是想尋找適合聚會、節慶的餐酒搭配,甘口清酒都能為你的品飲時光增添層次與驚喜。

從鮮甜的牡丹蝦、生魚片,到鹹香濃郁的烏魚子與伊比利火腿,冷盤與生食料理講究的是食材的新鮮與層次。搭配具有酸度、清新口感或氣泡感的酒款,能突顯海鮮的鮮味、沙拉的爽脆,讓整體風味更細緻且輕盈。

日本 Japan 是近年崛起的新興產區,以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風,同時也有不少國際品種,如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

埼玉縣位於日本關東地方中部,古時是一個典型的農業區。埼玉縣的釀酒廠大多使用來自利根河和荒川河的水,「さけ武蔵」是當地開發出的酒米,也是埼玉縣能夠生產優質酒麴的關鍵。著名的銘柄「花陽浴」就是來自於此。除了花陽浴外,彩來、五十嵐、神龜、Bunraku Reborn、菊泉等銘柄亦是來自於埼玉縣!

新潟縣位於中部日本海側的北陸地方,新潟縣是日本少數糧食自給率超過 100% 的縣之一,也是是日本最重要的稻米產地。新潟縣的水是礦物質含量低的超軟水,在低溫下緩慢發酵,使得產出的清酒以「淡麗辛口」為特色。新瀉縣為人熟知的清酒有あべ、加茂錦、村祐、高千代、山間、久保田、八海山等銘柄,其中有不少銘柄都使用當地盛產的「五百萬石」釀造。

北西酒造株式會社(彩來清酒)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境,並且在產業、文化、學術等各個領域都有相當優秀的發展,有如多元化發展的國度一樣,於 1992 年琦玉縣民將「彩の國」選定為琦玉縣的別稱,也是「彩來」命名的由來之一。
阿部酒造 あべ (阿部清酒) 阿部酒造是一間自 1804 年延續至今,位於新潟縣柏崎市的酒藏。在釀酒時最重視的是「享受發酵的樂趣」。以知識性的好奇心為核心,不惜花費時間與心力,追求在樂在其中的同時,製作出真正想做的酒。

酒米(さかまい)是釀造日本清酒及其麴米的原料,相較一般食用米更特別適合釀酒的品種,稱為「酒造好適米」,具有獨特的品質要求,通常和食用米有所區別。澱粉的成份比較高、中心會有個由澱粉形成的白點,稱為「心白」;一般比食用米大粒;特重澱粉,同時希望盡量減少會造成雜味的蛋白質和脂肪等成分;目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

想入門清酒(sake)卻不知道怎麼挑選?本頁帶你快速認識清酒特色,精選日本人氣品牌,並解析SAKETIME排行榜挑選法,讓你輕鬆找到適合自己的清酒。無論你是初學者還是進階品飲者,都能掌握價格分級、保存重點,輕鬆選購喜愛的清酒。

純米大吟釀是清酒的特定名稱酒之一,僅用米和米麴釀製,精米步合至少 50% 以下才能被稱為純米大吟釀。一般多為口感細緻、香氣華麗,有如花果般的香氣。相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的您!也是目前海外銷售最多、最受歡迎的酒款!建議使用葡萄酒杯品飲其細緻高雅的香氣。

薰酒是清酒四大風味的其中之一,以完熟的哈密瓜、水梨、青蘋果香氣為主,由於將酒米磨的較精細,酒質大多淡麗纖細,主要以純米大吟釀、純米吟釀、大吟釀、吟釀系酒款為主。薰酒適合配搭味道較淡、自然的食材,例如日式料理中的刺身、醃漬物、鹽燒肉類、天婦羅,法式和義式前菜等。

「一合」表示一木枡的量,來自日本古早的度量衡「尺貫法」,是一個常用的單位,在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」,表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶,某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」,這樣的酒通常比較貴。
精米步合
原料
(米、米麴)
原料
(米、米麴、釀造酒精)
純米大吟釀
大吟釀
純米吟釀
吟釀
本釀造
純米酒
普通酒
$4700
$3700
$4700
$3680
$4600
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「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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