Domaine de la Touraize Petillant Naturel Les Dix Bulles

更多產品資訊

• 
  • 產區
  • 法國 France

  • 法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

• 
  • 產區
  • 侏羅 Jura

  • 和勃根地的伯恩丘只相距約 80 公里，短數十年間由一個不為人知的產區搖身一變成為眾星雲集之地，除了黑皮諾和夏多內外，Savagnin、Poulsard 和 Trousseau 也是這裡的明星葡萄。此外，帶著氧化香氣的侏羅黃酒 Vin Jaune 也十分出名。

• 
  • 酒莊
  • 海螺酒莊 Domaine de la Touraize

  • 酒莊位於 Jura 核心產區 Arbois，家族歷史可追潮至 1704 年。2009 年正式獨立裝瓶，並以家族最後保留的地塊「La Touraize」為名。2016 年取得有機認證，2019 年更進一步獲得生物動力法認證。所有葡萄皆手工採收，紅葡萄更以傳統木板篩 (crible) 人工去梗。不添加人工酵母、不加糖、不抽取、不澄清、不過濾，全程自然發酵，確保風土表現。

• 
  • 酒種
  • 氣泡酒 Sparkling Wine

  • 氣泡酒（Sparkling Wine）以細緻氣泡和清爽口感，成為聚會、派對與送禮的熱門選擇。市面上氣泡酒種類繁多，從經典香檳到義大利 Prosecco、西班牙 Cava、甜美的 Moscato d’Asti，各有不同特色與適合場合。以下將結合消費者常見問題，帶你深入認識氣泡酒的分類、甜度、價格、保存方式與搭餐建議。

• 
  • 酒種
  • 自然酒 Natural Wine

  • 自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。

• 
  • 葡萄品種
  • 黑皮諾 Pinot Noir

  • 黑皮諾（Pinot Noir）是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。

• 
  • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

• 
  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。