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放眼世上,相信沒有多少人能抗拒香檳帶來的歡愉氣氛跟小小的虛榮滋味,我們用香檳來為生命中少有的成功慶祝,用氣泡為當時的喜悅點綴。極致的氣泡酒工藝,在香檳區完美體現。
利用瓶中二次發酵的方式外,
NV 得有 24 個月的瓶陳才能出廠,
這讓香檳比起其他氣泡酒有著更多風味、層次也更多。
除了柑橘、青蘋果香外,還有溫暖的蜂蜜、餅乾香氣!
香檳的美味無法被複製,
其中關鍵是因為香檳區獨特的風土。
擁有的白堊土讓夏多內與黑皮諾等葡萄酸度、果香兼具,
同時可以年輕飲用也能窖藏陳年!
絕美白花瓶身,淡雅的香氣蘊含檸檬、白桃、西洋梨、鳳梨與白花的氣息,後段呈現杏仁、堅果與香料感!
RD 意即近期除渣版本,
是酒莊頂級作品代表,堅果、柑橘、烤土司香氣迷人,近乎完美!
100 分的世紀年份香檳!礦石及烤麵包的香氣與果香完美平衡,氣泡綿密、尾韻悠長!
2008 年份有花香伴隨草本植物的清新氣息,甜美討喜的果香隨之而來,與尾韻的堅果、礦石風味完美融合!
珍稀發光瓶身,極具收藏價值,薄荷與草本植物的清新氣息 x 甜美果香,非常動人!
極稀少 P2 版本,撲鼻而來的是烤麵包,熱帶水果,杏桃及柑橘油的香氣夾雜著淡淡的煙燻感,是值得陳年珍藏的逸品!
使用三個不同年份的基酒混釀而成,瓶陳 42 個月後才除渣上市,帶有桃子、煙燻和礦物質的香氣!
100% 的夏多內所打造,瓶中陳年長達 24 個月,香氣濃郁、層次複雜,明星香檳小農的教父!
Selosse 唯一一款粉紅香檳,開瓶溢出濃郁的果乾香氣、白櫻桃、蜂蠟與辛香料氣息交織,酒身飽滿且頗具肌理!
Fine Champagne 雜誌千瓶香檳盲品大賽第一名,金色為旗艦款,由來自特級園和一級園的三個絕佳年份酒所調和而成,是奢華的代名詞!
黑桃王香檳難得的半甜酒款,由夏多內和另外兩種皮諾葡萄釀造,水果糖、果乾甜香誘人,是藝術品般的存在!
亮麗迷人的鮭魚色澤、濃郁的紅色果實香氣,草莓、櫻桃、牡丹花的高級香氣,讓本款酒極具收藏價值!
比起一般 NV 香檳瓶中陳年更久,香氣沈穩複雜,夾帶著綻放的花香、風乾水果的風味!
玫瑰花、紅醋栗、桑椹及粉紅葡萄柚的香氣令人驚艷。在細緻的氣泡下擁有蜂蜜,果乾以及熱帶水果的滋味!
果乾、榛果、黃花香氣豐沛,楓糖以及橙果醬的香氣於後段竄起,最後點綴粉紅葡萄柚的酸苦滋味,美妙動人!