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【 2 月限定酒款 】

餐桌上的
最佳拍檔!

義大利珍稀原生種:
Dolcetto x Arneis

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二月是冬季的尾聲,
陰冷的天氣總讓人無精打采⋯⋯
需要充滿活力、如初陽般和煦的能量,
才能讓我們更有力量面對新的挑戰!
這個月,我們將品嚐來自義大利原生品種的滋味,
享受北義皮蒙特地區的道地風土氣息,
讓美酒伴著您前進。

本月精選紅白酒


布魯尼酒莊 多切托阿爾巴紅酒 2016

布魯尼酒莊
多切托阿爾巴紅酒 2016

酒色呈深邃的紅寶石色,初聞有黑莓、李子等濃郁果醬香氣,入口的單寧緊實令人驚艷,和恰到好處的酸度達成平衡,小紅莓、巧克力的氣息逐漸浮出。尾韻中等,有一絲菸草的香氣,讓鮮活的果香不顯單調!

阿諾蘭伯特酒莊 索米爾 風土紅酒 2019

產品規格

產區|義大利,皮蒙特(Piemonte)
葡萄品種|100% 多切托(Dolcetto)
酒精濃度|14 %
適飲溫度|16 - 18 ℃
醒酒時間|即開即飲 - 30 分鐘
酒色|紅寶石色
餐酒搭配 ☞ 適合搭配番茄義大利麵、紅燒獅子頭或各式肉類料理。

布魯尼酒莊 朗給 阿涅斯白酒 2019

布魯尼酒莊 朗給
阿涅斯白酒 2019

呈稻草色,有著新鮮水梨的香氣和一股淡淡的青草香。入口後有一口咬下青蘋果般的爽脆酸度,與青檸、白花香氣,後段依然保持多汁的口感,和一絲烤杏仁片氣息,尾韻微苦,充分表現該品種的特性。

布魯尼酒莊 朗給 阿涅斯白酒 2019

產品規格

產區|義大利,皮蒙特(Piemonte)
葡萄品種|100% 阿涅斯(Arneis)
酒精濃度|13.5 %
適飲溫度|8 - 10 ℃
醒酒時間|即開即飲
酒色|稻草黃色
餐酒搭配 ☞ 搭配白蘆筍、沙拉、魚類或蝦蟹料理都很適合。

年夜飯的最佳拍檔!
義大利珍稀原生種:Dolcetto x Arneis

2 月的好酒裡您將會學到:

  • ✔ 皮蒙特產區介紹

  • ✔ 北義葡萄品種介紹

  • ✔ 年菜搭酒終極指南

  • ✔ 葡萄酒知識:葡萄酒保存

  • ✔ 本月兩款酒的品飲筆記

【 產區知識 】孕育義大利酒王酒后的靈魂產區 - 皮蒙特

皮蒙特,義大利最精華的產區,地位足以媲美法國波爾多。由義大利代表品種 Nebbiolo 釀造名酒:Barolo、Barbaresco,更是當地葡萄酒的...詳全文

【 品種知識 】北義葡萄三劍客 – Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

皮蒙特區主要種植的紅葡萄有三種, 釀造光譜極廣,本月的主角 Dolcetto 也在其中!讓我們跟著葡萄酒達人 Aaron 的腳步來認識這幾個品種的特性吧...詳全文

如何喝懂葡萄酒?只要這樣做,其實葡萄酒一點都不難!

市面上葡萄酒上千種,如何在茫茫酒海中尋找符合自己口味的好酒?
到底有沒有好方法能輕鬆喝懂葡萄酒?如果有這煩惱,你一定要試 ... 馬上入手

【 餐酒搭配 】誰說臺菜不能搭葡萄酒

雖然葡萄酒屬於西方產物,面對中西式餐飲文化的差異確實有難度,但如果掌握搭餐的關鍵要點的話,一樣能打造完美的中西餐酒搭配...詳全文

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有時候想把每一支酒都喝一遍,不小心開太多喝不完怎麼辦?這絕對每位愛酒之人經常遇到的困擾!其實保存開瓶後的葡萄酒沒這麼難,只要掌握幾個重點...詳全文

【 紅酒介紹 】小而有力的義大利「小甜甜」- 布魯尼酒莊 多切托阿爾巴紅酒

義大利皮蒙特三大原生紅葡萄品種之一的 Dolcetto,意思是「小甜甜」,常被用來釀造平易近人的酒款...詳全文

【 白酒介紹 】驚艷全場的討喜年夜飯首選 - 布魯尼酒莊 朗給 阿涅斯白酒

Arneis 在義大利北部方言「Piedmontese」有著「小調皮、小惡棍」的意思,因為它非常難栽種,一度瀕臨滅絕。然而其釀出來的酒十分討喜好喝,也有著白 Nebbiolo 或白 Barolo 的美稱!這支清爽、超搭年夜飯的酒款你絕不能錯過...詳全文

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