白酒西班牙其他品種

湯馬士酒莊 奧茲蜂鳥白酒 2015

Tomas Cusiné Auzells 2015

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品飲筆記

風味

「這支酒是感官的萬花筒」。

Macabeau為主體的混釀白酒,以36-95年的老樹葡萄藤釀造,全手工採收。礦物質水果風味,柳橙、檸檬,茴香香草植物,以及忍冬花香和些許白胡椒香氣,新鮮又活力充沛的口感表現,中等酒體,柑橘與香草在味蕾上駐足,悠長的酸度在舌尖輕佻。

搭配食物

能搭配各式的肉類料理!

產品介紹

名  稱湯馬士酒莊 奧茲蜂鳥白酒 2015
產  區西班牙 加泰隆尼亞
品  種31%Macabeo、16% Chardonnay、27%Sauvignon Blanc、3%Muller Thurgau、16%Riesling、5%Albarino、2%Muscat
酒精濃度13%
酒  色白酒
適飲溫度10-12 °C
醒酒時間即開即飲~15 分鐘

更多產品資訊

品種:馬卡貝歐  Macabeo 

是廣泛種植於西班牙北部的白葡萄品種,也是釀造西班牙 cava 的五要品種之一。其中在西班牙 Rioja 產區表現最為優異,特色是多酸、沒有太突出的香氣,釀造出的酒款也較清新、順口易飲。

產區:西班牙 加泰隆尼亞 ( Catalunya )

Catalunya 加泰隆尼亞是全西班牙最富庶的自治區,也是葡萄酒重鎮,擁有一個 DOCa 產區、十個 DO產區,以及一個 Cava 氣泡酒產區,其中西班牙有 95% 的 Cava 產量都來自加泰隆尼亞的 Penedes 佩內得斯。
 

酒莊:Tomas Cusiné

成立於2003年,在成立短短十數年間,獲得葡萄酒愛好者的熱烈迴響。酒莊致力於釀造高品質且水準穩定的酒款,並以混釀多種原生品種與國際品種聞名全球,將西班牙獨有的風土特色介紹到世界各國,成為世界知名的優秀酒莊。
酒莊位於加泰隆尼亞省西側、名叫La Ilena的山區,屬於Costers del Segre法定產區,鄰近Monsant和Priorat,是加泰隆尼亞省海拔最高的葡萄產區。高海拔所帶來的日夜溫差,以及長年西風和海洋風吹拂,相對溫和的氣候,得以讓葡萄緩慢地成熟,釀造出較為優雅、具酸度且丹寧柔順的酒款!

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