品飲筆記
風味
「這支酒是感官的萬花筒」。
Macabeau為主體的混釀白酒，以36-95年的老樹葡萄藤釀造，全手工採收。礦物質水果風味，柳橙、檸檬，茴香香草植物，以及忍冬花香和些許白胡椒香氣，新鮮又活力充沛的口感表現，中等酒體，柑橘與香草在味蕾上駐足，悠長的酸度在舌尖輕佻。
搭配食物
能搭配各式的肉類料理！
產品介紹
| 名 稱 | 湯馬士酒莊 奧茲蜂鳥白酒 2015 |
| 產 區 | 西班牙 加泰隆尼亞 |
| 品 種 | 31%Macabeo、16% Chardonnay、27%Sauvignon Blanc、3%Muller Thurgau、16%Riesling、5%Albarino、2%Muscat |
| 酒精濃度 | 13% |
| 酒 色 | 白酒 |
| 適飲溫度 | 10-12 °C |
| 醒酒時間 | 即開即飲～15 分鐘 |
更多產品資訊
品種：馬卡貝歐 Macabeo
是廣泛種植於西班牙北部的白葡萄品種，也是釀造西班牙 cava 的五要品種之一。其中在西班牙 Rioja 產區表現最為優異，特色是多酸、沒有太突出的香氣，釀造出的酒款也較清新、順口易飲。
產區：西班牙 加泰隆尼亞 （ Catalunya ）
Catalunya 加泰隆尼亞是全西班牙最富庶的自治區，也是葡萄酒重鎮，擁有一個 DOCa 產區、十個 DO產區，以及一個 Cava 氣泡酒產區，其中西班牙有 95% 的 Cava 產量都來自加泰隆尼亞的 Penedes 佩內得斯。
酒莊：Tomas Cusiné
成立於2003年，在成立短短十數年間，獲得葡萄酒愛好者的熱烈迴響。酒莊致力於釀造高品質且水準穩定的酒款，並以混釀多種原生品種與國際品種聞名全球，將西班牙獨有的風土特色介紹到世界各國，成為世界知名的優秀酒莊。
酒莊位於加泰隆尼亞省西側、名叫La Ilena的山區，屬於Costers del Segre法定產區，鄰近Monsant和Priorat，是加泰隆尼亞省海拔最高的葡萄產區。高海拔所帶來的日夜溫差，以及長年西風和海洋風吹拂，相對溫和的氣候，得以讓葡萄緩慢地成熟，釀造出較為優雅、具酸度且丹寧柔順的酒款！
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