首藤酒造（壽喜心清酒）

酒造介紹：首藤酒造（壽喜心清酒）

首藤酒造創立於明治 34 年，位於愛媛縣東予地區，員工數只有四人，酒造沒有請關業的杜氏來釀酒，而是由藏元兄弟與家族成員一起進行作業，以即使沒有佳餚，也能獨自飲用的美酒為釀酒精神，靠著小團隊的規模，旗下銘柄「壽喜心」還曾經榮獲日本全國新酒鑑評会金賞殊榮。