富田酒造（七本鎗清酒）

酒造介紹：富田酒造（七本鎗清酒）

釀造日本酒「七本鎗」的富田酒造位於琵琶湖最北端、賤之岳附近。創業距今已有 470 年以上。自第 15 代接班人冨田泰伸先生返回酒造以來，一直致力利用當地的水．米．環境釀酒。

自從 2010 年與お米の家倉．家倉敬和先生相遇開始，就使用 100% 無農藥米釀造『七本鎗 無有』並且販售。並於 2005 年開始向海外出口「七本鎗」。雖然「七本鎗」是滋賀縣的地酒，其美味超越國境。