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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
產區:
酒莊:
葡萄品種:
100% Pinot Noir
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 20 分鐘
含梗發酵、極低干預的精品
香甜的草莓與蔓越莓果汁口感
優雅的玫瑰與迷迭香氣
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本款葡萄酒直接將使用葡萄園的持有者做為酒名。Peter 是兩兄弟的父親,而 Max 則是當時酒款首釀年份時另一部分葡萄的所有者。後續儘管葡萄來源可能依照年份進行調整,但是酒名則繼續沿用了下來。這款黑皮諾充分地展現 Walker Bay 複雜的地形風土,混合了靠近海洋的 Hemel-En-Aarde 谷地與部分內陸高山位置的葡萄園,山與海的影響在此交融。
釀造的含梗比例為 40-50%,發酵過程採取最低限度的萃取,改以長達四週的浸泡取代。蔓越莓、石榴、壓碎的草莓、黑李、無花果、玫瑰、迷迭香及灌木叢等香氣。口感華麗奔放,酸度高雅宜人,帶有官能性的誘惑。優美緊緻帶有力量的酒體線條,性感迷人。
此款酒適合搭配紅醬義大利麵,或是烤雞、披薩等料理。

香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。

南非環境最好的葡萄酒產區,大部分位於西開普沿海地帶,但由於氣候落差較大,所以氣候決定了各區的栽種方式以及葡萄酒的風格。南非所釀製的酒款以單一品種為主,酒質濃厚,香味濃郁,因此,南非葡萄酒的酒瓶上,葡萄品種即為酒名。最著名的品種有 Pinotage 皮諾塔吉、Chenin Blanc 白詩楠、Pinot Gris 灰皮諾等。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

黑皮諾(Pinot Noir)是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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