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Brenden & Laura CARTER 是一對釀酒師夫妻,
在南澳阿德萊德山(Adelaide Hills)釀造著他們心目中最酷的葡萄酒!
他們希望將澳洲在地風土的葡萄酒呈現給世界各地,特別選擇種植不需要灌溉的葡萄品種,並把人工干預降到最低,以維護這片有數千年歷史的土地。
酒莊的酒款從命名到包裝都極富創意與巧思,使用不同義大利原生種混釀,更是一大亮點!
繽紛的酒標下,除了帶有義大利靈魂的紅白酒,還有橘酒、自然氣泡酒 Pet Nat 等,都有著不輸舊世界的優雅性格,也漸漸受到各國的愛酒人注意!
現正全系列單瓶即享優惠,最低只要 75 折!
優雅又充滿活力,展現美妙的泥土氣息和牛肝菌香氣,入口能夠感受到多種混合莓果的風味,如明亮的覆盆子和黑莓灌木等,並帶有中國五香粉的迷人香氣。
黑達沃拉加入一點老藤 Zibibbo,香氣令人垂涎欲滴,蔓越莓、藍莓果香,加上蕃茄葉、紫羅蘭芬芳,丁香肉桂的香料氣息於後段浮現,口感超新鮮!
多汁的 Touriga Nacional 混釀,濃郁的藍莓、覆盆子與黑加侖風味,伴隨桂皮、月桂葉與丁香香料的層次感,蘊含一抹藍調韻味的冬日感美酒!
100% 夏多內、夏瑪槽發酵法釀造,
整體帶有充沛礦物感,口感不甜、
氣泡豐盈,有著青蘋果香氣,
檸檬皮、白桃般的水果風味,
輕鬆易飲、聚會必備!
果實提前採收以提高天然酸度,
用簡單的釀造方法追求極致的易飲性,
梨子和油桃的果味,
加上一點蕃茄葉香氣,
和帶點酸辣風味的泰式料理絕配!
優雅的茉莉花和白桃花的香氣,
伴隨著活潑而清爽的酸度以及獨特的
Fiano 質地,入口時以清新、輕盈、
爽口的特質瞬間迷住人心,更令人驚喜的
豐富層次感在口腔中鋪展。
由於稍微提早採摘,帶有一絲清新的酸度,散發著香料花束、薑和青檸香氣,擁有絲滑的質地,充滿了金色蘋果、白桃和鳳梨的味道,口感乾爽,幾乎沒有甜味。
夏多內與多種芳香型白葡萄混釀,柑橘、杏桃、芒果等熱帶水果香氣席捲而來,礦物、蜂蜜、羅勒葉等芬芳於後段浮現,幾乎感受不到單寧,尾韻帶有鹹味,令人食慾大開!
溫暖的日照帶來成熟的果感,涼爽的夜晚讓它保持其天然酸度,明亮的李子和櫻桃香氣充斥杯中,帶有精巧而令人垂涎的單寧,要小心一不注意就喝完了!
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