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每個人的飲食習慣不同,同時搭配的餐點也大不相同,酒標上甘辛口就是個能做個人化選擇的好指標!就讓我們好好了解常見的「甘口」、「辛口」如何影響我們的口感吧!
八海山酒造位在日本清酒重鎮 - 新瀉縣。出於對品質的堅持,全廠導入最新設備嚴格控管釀酒作業,秉持傳統釀酒精神,堅持以大吟釀品質釀造八海山所有酒款, 讓「日本八海山」成為代表日本美酒之一!
酒廠使用的水源,來自地層伏流水,稱作「雷電樣清水」,由於冬季的穩定低溫與豪雪帶來的超軟水特色,以雜味極少、有著清爽口感的「淡麗」風味聞名,更是造就八海山清酒溫醇順口的功臣!
你知道清酒也有甜度上的不同嗎?你會比較喜歡甜一點,還是不甜的清酒?清酒的甜度,又該從哪判斷?其實只要看酒標上的「酒度」,就能分辨屬於甜美的「甘口」,和屬於不甜的「辛口」囉!