飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,讓希哈喝起來就像一個肌肉明顯的陽光男孩;而多層次的韻味,更增添他的獨特魅力。

厚實勁道 - 希哈 ( Syrah / Shiraz )

若要說有什麼葡萄酒嚐起來像是史特龍,有著厚實的肌肉,那就是希哈了。這個在澳洲與法國隆河產區最為出名的葡萄酒品種,往往是品酒會上的壓軸的酒款。

除了厚重酒體,希哈還有著濃厚的花果、香料風味。紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

知名產區:法國隆河谷地、澳洲、美國加州、阿根廷

選酒指南

濃郁豐沛果香與香辛料的完美結合,莫過於希哈這個品種。擁有黑色李子、黑莓水果香氣,另外帶有黑胡椒、八角辛香結尾。隆河谷地的希哈會跟其他品種混釀,有時帶著硝石、毛皮等狂野香氣,受資深愛酒人喜愛。澳洲走的是果香與烤桶帶來的加成效果,可以感受到巧克力、摩卡等苦味結尾,非常迷人,極力推薦初學者嘗試!

另外,希哈有著不錯的酸度,儘管被果味包裝不易察覺,加上高丹寧,所以具有非常不錯的陳年潛力與收藏價值。

厚實勁道希哈

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