白酒其他品種西班牙-里奧哈

西班牙 里奧哈 白酒 > 大西洋葡萄酒公司 安帝奎”古董”白酒

CVA La Antigua Clasico Bianco 2013

  • 柑橘清爽 X 鮮明礦物香

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產品介紹

名  稱西班牙 里奧哈 白酒 > 大西洋葡萄酒公司 安帝奎”古董”白酒
產  區西班牙,里奧哈(Rioja)
葡萄品種70% Viura、20% Garnacha Blanca、10% Tempranillo Blanco
酒精濃度12 %
酒  色白酒
適飲溫度12~14 ℃
醒酒時間即開即飲 ~ 20分鐘

更多產品資訊

品酒筆記:

這支酒有著青草、柑橘等清爽的香氣,更特別的是明亮的礦物氣息。入門朋友會稍稍不習慣,但卻是這類白酒的特色之一。

口感上,酸度有近乎Chablis的明亮酸度,酒體清爽,尾韻有清新的梨香與茴香風味

搭餐料理:

搭配生蠔、檸檬烤雞、中秋烤個秋刀魚灑上檸檬汁也非常合適。

試飲溫度

酒莊:大西洋葡萄酒

大西洋葡萄酒公司致力於產出忠於獨特風土的高品質酒款,因此積極尋找伊比利半島上的老藤葡萄園,並創造出許多低產、質高,且風味穩定的酒款。

產區:西班牙,里奧哈(Rioja)

里奧哈是位於西班牙北部頂級的葡萄酒產區。該產區北方涼爽大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候搭配,使得該地盛產田帕尼歐,而具備強大的陳年潛力則是該區的最大特質。

品種:Viura

Viura 是廣泛種植於西班牙北部的白葡萄品種,也是釀造西班牙 cava 的五要品種之一。其中在西班牙 Rioja 產區表現最為優異,特色是多酸、沒有太突出的香氣,釀造出的酒款也較清新、順口易飲。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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  • 匿名

    白酒

    礦物為很重,實在太合我胃口啦,哈!

  • 匿名

    大西洋葡萄酒公司 安帝奎”古董”白酒

    這酸度和香氣,我可以!

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