紅酒美國黑皮諾

美國 紅酒 > 希爾酒莊前衛隊黑皮諾紅酒

The Hilt “The Vanguard” Pinot Noir

  • 木桶香與果香的多重口感

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產品介紹

名  稱美國 紅酒 > 希爾酒莊前衛隊黑皮諾紅酒
葡萄品種黑皮諾
適飲溫度15-18 °C
產  區美國
酒精濃度14.5%
醒酒時間醒酒 30 分鐘後風味更佳

更多產品資訊

風味

以櫻桃、黑莓的風味為主,接著是一點點木桶的香氣和水果乾的影子。開瓶過一段時間後,又會多了甜甜的葡萄乾風味。

搭配餐點

可搭配以莓果醬調味的禽類料理,例如櫻桃醬鴨胸或燉雞。

試飲溫度

酒莊:The Hilt

The Hilt

The Hilt 是 screaming eagle 的姊妹酒莊,致力於鑽研海岸葡萄產區的黑皮諾和夏多內,並擅長將產區的風土特色呈現在酒款之中。

產區:美國 napa valley

納帕谷

位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿,在這裡出產許多膜拜酒,以及知名酒莊,如:Screaming Eagle、Far Niente 等,再加上得天獨厚的氣候條件,讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:Pinot Noir

黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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會員迴響

  • 匿名

    黑皮諾迷

    非常溫柔的一款酒

  • 匿名

    真心喜歡

    曾在 WINE CLUB 的每月酒款中喝到,因為太好喝了所以又再回購!果然很棒啊!

  • 匿名

    很迷人

    口感柔順香氣淡雅

  • 匿名

    太厲害了

    第一次嘗試美國的黑皮諾,想不到竟然也很好喝!真是大開眼界,謝謝你們!!

  • 匿名

    開心購入!

    一開始覺得有點小貴,所以猶豫要不要買。狠心購入後,喝到的順見覺得值回票價呀~

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