產品介紹
| 名 稱 | 美國 紅酒 > 希爾酒莊前衛隊黑皮諾紅酒 |
| 葡萄品種 | 黑皮諾 |
| 適飲溫度 | 15-18 °C |
| 產 區 | 美國 |
| 酒精濃度 | 14.5% |
| 醒酒時間 | 醒酒 30 分鐘後風味更佳 |
更多產品資訊
風味
以櫻桃、黑莓的風味為主，接著是一點點木桶的香氣和水果乾的影子。開瓶過一段時間後，又會多了甜甜的葡萄乾風味。
搭配餐點
可搭配以莓果醬調味的禽類料理，例如櫻桃醬鴨胸或燉雞。
試飲溫度
酒莊：The Hilt
The Hilt
The Hilt 是 screaming eagle 的姊妹酒莊，致力於鑽研海岸葡萄產區的黑皮諾和夏多內，並擅長將產區的風土特色呈現在酒款之中。
產區：美國 napa valley
納帕谷
位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿，在這裡出產許多膜拜酒，以及知名酒莊，如：Screaming Eagle、Far Niente 等，再加上得天獨厚的氣候條件，讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。
加州小知識
【加州兩大精華產區】
納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星
提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！
索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地
美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。
品種：Pinot Noir
黑皮諾 ( Pinot Noir )
黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。
選酒團隊
有他們在，這裡只有好酒。選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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會員迴響
匿名
黑皮諾迷
非常溫柔的一款酒
匿名
真心喜歡
曾在 ＷＩＮＥ ＣＬＵＢ 的每月酒款中喝到，因為太好喝了所以又再回購！果然很棒啊！
匿名
很迷人
口感柔順香氣淡雅
匿名
太厲害了
第一次嘗試美國的黑皮諾，想不到竟然也很好喝！真是大開眼界，謝謝你們！！
匿名
開心購入！
一開始覺得有點小貴，所以猶豫要不要買。狠心購入後，喝到的順見覺得值回票價呀～
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