義大利 紅酒 > 馬得利玫瑰之風紅葡萄酒 2017

更多產品資訊

特色風味

紅寶石紅色，帶豐富櫻桃香氣，Ciliegiolo 葡萄名字來自於義大利語的櫻桃 (Ciliegia)，酒款亦完整傳達櫻桃的新鮮圓潤氣息，香氣優雅，且略帶些許皮革香與甘草香。
果香豐沛、單寧不強、酸度清亮，不需醒酒。口感以紅果味為主，酒體中等、均衡，餘韻清爽帶草莓味。

搭配餐點

適合搭配各式紅肉料理、野味、各式簡單的鹹食點心、火腿三明治、中度熟成的起司、台式滷味、台式三杯料理、各式簡單的主食，如：義大利肉醬麵、大部份的日式與韓式燒烤料理、泰式椒麻雞、泰式綠咖哩等。

適飲溫度

品種：Ciliegiolo

Ciliegiolo 是一種顏色很深的紅葡萄品種，名字來源於意大利語 “ciliegia”，意思是櫻桃，因為其果實帶有典型的櫻桃香氣。這種葡萄的歷史可以追溯到公元1600年，當時以 “Ciriegiuolo Dolce”的名稱被首次提及。傳統上，人們認為 Ciliegiolo 是在 1870 年左右被從西班牙進口到意大利的。但這種理論並沒有足夠的證據。

Ciliegiolo 葡萄廣泛分佈於意大利中部及南部，最主要集中於托斯卡納、普利亞等大區，經常與Sangiovese混合，以“中和”Chianti等葡萄酒中強勁有力的單寧。同時，有Ciliegiolo葡萄參與釀製的葡萄酒，往往會呈現濃烈的紅色和櫻桃氣息。

產地：托斯卡納 ( Toscana )

托斯卡那位於義大利中部，擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容，以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒，可以說是出產最多義大利優質酒的區域。而來自海洋的溫暖氣候，與山丘的涼風交會下，增加了白天的溫度變化，維持了葡萄的糖分與酸度平衡。