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    義大利 紅酒 > 馬得利玫瑰之風紅葡萄酒 2017

    Mantellassi Maestrale Ciliegiolo Maremma Toscana D.O.C.

    (0)
    • 產區:

      義大利 Italy, 托斯卡尼 Toscana

    • 葡萄品種:

      其他品種 Others, 100% Ciliegiolo

    • 適飲溫度:

      16 °C~18 °C

    • 醒酒時間:

      即開即飲

      • 豐富的櫻桃香氣與皮革、甘草香

      • 單寧不高、酸度清亮的酒款

      • 使用少見的義大利原生種:Ciliegiolo 釀製!

    • 已完售

    產品介紹

    特色風味

    紅寶石紅色,帶豐富櫻桃香氣,Ciliegiolo 葡萄名字來自於義大利語的櫻桃 (Ciliegia),酒款亦完整傳達櫻桃的新鮮圓潤氣息,香氣優雅,且略帶些許皮革香與甘草香。
    果香豐沛、單寧不強、酸度清亮,不需醒酒。口感以紅果味為主,酒體中等、均衡,餘韻清爽帶草莓味。

    搭配餐點

    適合搭配各式紅肉料理、野味、各式簡單的鹹食點心、火腿三明治、中度熟成的起司、台式滷味、台式三杯料理、各式簡單的主食,如:義大利肉醬麵、大部份的日式與韓式燒烤料理、泰式椒麻雞、泰式綠咖哩等。

    品種:Ciliegiolo

    Ciliegiolo 是一種顏色很深的紅葡萄品種,名字來源於意大利語 “ciliegia”,意思是櫻桃,因為其果實帶有典型的櫻桃香氣。這種葡萄的歷史可以追溯到公元1600年,當時以 “Ciriegiuolo Dolce”的名稱被首次提及。傳統上,人們認為 Ciliegiolo 是在 1870 年左右被從西班牙進口到意大利的。但這種理論並沒有足夠的證據。

    Ciliegiolo 葡萄廣泛分佈於意大利中部及南部,最主要集中於托斯卡納、普利亞等大區,經常與Sangiovese混合,以“中和”Chianti等葡萄酒中強勁有力的單寧。同時,有Ciliegiolo葡萄參與釀製的葡萄酒,往往會呈現濃烈的紅色和櫻桃氣息。

    更多產品資訊

      • 容量
      • 750ml(Standard)
      • 750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。

      • 酒種
      • 紅葡萄酒 Red Wine
      • 紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

      • 產區
      • 義大利 Italy
      • 義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

      • 產區
      • 托斯卡尼 Toscana
      • 義大利托斯卡納 Toscana 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。最常見的品種包含桑嬌維賽 Sangiovese、卡本內蘇維濃、梅洛、Canaiolo 等。以紅酒為主,標示黑公雞的古典奇揚地 Chianti Classico 更是經典。常見風味有紅色莓果、草本、巴薩米克醋、煙燻、野味等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

      • 葡萄品種
      • 其他品種 Others
      • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

    適飲溫度

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      紅酒

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      甜酒、加烈酒

    • 8°C ~ 10°C

      白酒、粉紅酒

    • 6°C ~ 8°C

      氣泡酒

    每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!

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