西爾萬比茲高酒莊 Sylvain Bzikot 酒莊介紹
位於白酒名村 Puligny，Bzikot 是來自波蘭移民的「新勃根地人」。沒有名門包袱，Sylvain Bzikot 將原本賣給酒商的優質葡萄收回自釀，專注葡萄園管理與風土表現。酒款不靠名氣取勝，而以紮實結構與純粹風味見長，展現出能與鄰近名莊抗衡的實力，是近年備受行家關注的低調黑馬。
酒莊介紹：西爾萬比茲高酒莊 Sylvain Bzikot
Puligny 村的寶藏：Bzikot 的逆襲傳奇
Sylvain Bzikot 的家族背景超酷，他們是從波蘭移民過來的「新勃根地人」。正因為沒有那種包袱沉重的顯赫家世，他們更懂得怎麼把力氣花在葡萄園裡，而不是公關活動上。Sylvain 把原本賣給大酒商的優質葡萄收回來自己釀，直接在「白酒天王村」裡開闢出一條實力派路線。他們家的酒不賣「昂貴的姓氏」，賣的是那種讓鄰居名莊都要流汗的紮實結構，是那種「熱愛小農」的隱藏版名單。