達慕斯酒莊 Dominus Estate 酒莊介紹
Domaine Marcel Couturier 是馬貢區最受讚譽的夏多內代表酒莊之一，曾獲 Robert Parker 高度評價。酒莊以濃郁飽滿、結構良好的白酒著稱，風味集中且質地優雅。隨著兒子 Auxence 投入，酒莊全面轉向有機與生物動力法，堅持人工採收並以天然方式照護老藤。2021 年取得有機認證，2022 年獲生物動力認證，展現對土地與生態的深厚承諾。
酒莊介紹：達慕斯酒莊 Dominus Estate
Dominus Estate 來自於波爾多右岸 Pomerol 的傳奇人物 Christian Moueix 之手。Christian Moueix 曾經營家族在 Pomerol 中最知名且傳奇的 Pétrus 酒廠。1983 年 Dominus Estate 收成了第一批葡萄，並且一上市就迅速獲得極高評價，也因此有人稱 Dominus Estate 為加州的 Pétrus，極受追崇。Dominus Estate 是 Moueix 家族在美國的第一個酒園，對其重視程度可想而知，Dominus 在拉丁語中的意思是上帝的園地，以此來強調他將會長期致力於管理和守護這塊土地，延續印第安人對土地的孺慕敬虔。
Christian Moueix 風土優先的想法始終不變，經過多年研究實驗，Cabernet Sauvignon 成為 Napanook 葡萄園的主力品種，種植面積約占 85%，土壤以礫石和黏土為主，所以 Cabernet Sauvignon 的性格與結構更強。Napanook 東側有著 Vacas 山脈的屏障，不作灌溉使葡萄根系延伸更廣，採收時間以及葡萄篩選非常嚴謹，這些細節成就 Dominus 的先天品質。
2016
750ml
達慕斯酒莊 奧賽羅紅酒 2016
已完售