紅酒法國-布根地黑皮諾

馮內-侯瑪內 村莊紅酒

Louis Jadot Vosne-Romanée 2015

盤據黑皮諾之巔的一方霸主,紫羅蘭花香、櫻桃果香優雅鮮明

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品飲筆記

特色風味

充滿紫羅蘭、櫻桃香氣,酒體與單寧輕巧,結構卻相當完整,更可品嘗到持久多變的尾韻。

搭配餐點

建議搭配燒烤、野味、紅醬料理。

產品介紹

名  稱馮內-侯瑪內 村莊紅酒
產  區法國,布根地
品  種黑皮諾(Pinot Noir)
酒精濃度
酒  色紅寶石色
適飲溫度16~18 °C
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

更多產品資訊

品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。

產區:法國,布根地

法國布根地不同於波爾多的混釀風格,大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造,更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含:黑皮諾、夏多內。

酒莊:路易佳鐸酒廠 Louis Jadot

路易佳鐸是布根地酒商和酒莊間結合的最佳典範,自從路易佳鐸於 1859 年創立後,現已成為金丘 (Cote d’Or) 擁有最多特級和一級葡萄園的酒廠之一,其所生產之葡萄酒,
從夏布利 (Chablis) 到薄酒萊 (Beaujolais),品質都受到各地飲家們的讚許和信賴。路易佳鐸的葡萄酒重點在於金丘,其謹慎收購的葡萄和擴展田園,高度發揮出各法定小區的風格特色。

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