法國 紅酒 > 馮內-侯瑪內 村莊紅酒

特色風味

充滿紫羅蘭、櫻桃香氣，酒體與單寧輕巧，結構卻相當完整，更可品嘗到持久多變的尾韻。

搭配餐點

建議搭配燒烤、野味、紅醬料理。

試飲溫度

酒莊：路易佳鐸酒廠 Louis Jadot

路易佳鐸是布根地酒商和酒莊間結合的最佳典範，自從路易佳鐸於 1859 年創立後，現已成為金丘 (Cote d’Or) 擁有最多特級和一級葡萄園的酒廠之一，其所生產之葡萄酒，
從夏布利 (Chablis) 到薄酒萊 (Beaujolais)，品質都受到各地飲家們的讚許和信賴。路易佳鐸的葡萄酒重點在於金丘，其謹慎收購的葡萄和擴展田園，高度發揮出各法定小區的風格特色。

產區：法國，布根地

法國布根地不同於波爾多的混釀風格，大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造，更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含：黑皮諾、夏多內。

布根地小知識布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種：地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說，村莊級的酒款特色鮮明，是深入了解布根地紅酒的入門首選；而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種：黑皮諾 ( Pinot Noir )

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有菌菇與草本等香氣。