義大利 紅酒 > 西西里多娜佳塔酒莊安潔莉紅酒

風味：

波爾多的調配方式，將Merlot的果香和Cabernet的酒體結構完美結合。絲滑的單寧，透出紫羅蘭和櫻桃、黑莓的滋味。

搭配餐點：

推薦和烤肉、燉肉，或是菇類料理搭配。

試飲溫度

酒莊：Donnafugata

Donnafugata

義大利頂級酒莊 Donnafugata 源自西西里的 Rallo 家族。他們堅持採用環保方式栽培葡萄，並完美的融合了新舊葡萄酒的特色，創造出數款經典而優質佳釀。

產地：Sicily

義大利西西里，埃特納火山

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候，高海拔，富含礦物鹽的火山土壤，和顯著的日夜溫差，是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件，培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese，也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種：Merlot 

梅洛 （ Merlot ）

有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高。高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。