新手入門酒義大利

達文西酒莊 黃金比例 奇安提 2014

Cantine Leonardo Da Vinci Chianti Leonardo DOCG 2014

藝術典藏酒標,伴手禮首選。

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品飲筆記

風味

強烈的紅色帶有紅寶石色澤,溫柔的櫻桃和辛香料的香氣,在口中引出紅色果實、甘草和草本植物的滋味,柔軟圓潤的單寧搭配新鮮平衡的酸度, 使其既清爽又結構紮實,味覺感受相當精彩。

搭配食物

與紅醬義大利麵、小牛肉都很搭配。

特殊榮譽

JS90pt

JS Best Value from Tuscany

Silver Medal 2014 WSA Singapore

Silver Medal 2013 AWC Vienna

產品介紹

名  稱達文西酒莊 黃金比例 奇安提 2014
產  區義大利 Toscana
葡萄品種90% Sangiovese 10% Merlot
酒精濃度12.5%
酒  色紅酒
適飲溫度16~18 °C
醒酒時間即開即飲~15 分鐘

更多產品資訊

品種:桑嬌維賽 ( Sangiovese )

Sangiovese 對環境的適應力相當強,也因此酒款風格會隨著種植環境的不同而有所差異,但普遍來說都帶有櫻桃和番茄風味;另外,酒體適中、有明顯的單寧和高酸度,以及果味濃厚也是他的一大特色。有時候也能從中感受到皮革、黑胡椒氣息。

產地:托斯卡納 ( Toscana )

托斯卡那位於義大利中部,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。而來自海洋的溫暖氣候,與山丘的涼風交會下,增加了白天的溫度變化,維持了葡萄的糖分與酸度平衡。

酒莊:Cantine Leonardo Da Vinci  達文西酒莊

站在李奧那多的故居往下俯視,直接進入眼簾的即為托斯卡尼的知名酒莊 < Leonardo da Vinci >,它承襲的不只是達文西的名號,更是達文西的藝術和科學精神,用最現代的工具以展現其最創新的釀酒技術。

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