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卡維特酒莊小月亮 普賽克氣泡酒 NV

Cavit Lunetta Prosecco DOC NV

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產品介紹

產區:義大利,Veneto

葡萄品種:100% Prosecco (Glera)

酒精濃度:11%

獎項

Gold Medal 2014 Sommelier Wine Awards (UK)

Silver Medal 2014 IWSC London (UK)

酒莊

卡維特酒莊是特倫迪諾的巨人,旗下有數以百計的酒莊,他們相信只有在整個葡萄藤的

各個部份都表現到最佳狀況時才會長出最健康的葡萄。

在1950年成立,目的是用最現代的方式為幫助當地的農夫們提身品質並且拓展市場,他們代表了11個當地的合作社並佔據特倫迪諾當地葡萄酒產量的60% (約略一年550000公升)。卡維特酒莊在釀酒的每一個階段,從篩選到裝瓶都嚴格控管,希望的試提供最好的品質。

卡維特酒莊現今已成為義大利最大的酒莊之一,一年8千萬瓶的產量使其不論在義大利或是世界上都有相當的重要性。

How to Use

與其主要的競爭者-香檳不同的是Prosecco的二次 發酵發生於封閉的酒槽中(夏馬槽法Charmat Method) 而非發生在瓶中。Prosecco在義大利適用 於許多不同的場合。義大利文Lunetta代表著小月亮,讚揚的是在生活每個角落發生的小光芒,清 爽、有活力、不用破費即可盡情享受。

風味

迷人的蘋果以及水蜜桃香氣與水果的清脆感和諧的在口中展開,氣泡清爽而綿密,結尾清爽餘韻留存。

搭配食物

搭配開胃前菜、生魚片、甲殼類海鮮以及淡雅的點心都很適合。

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