紅酒西班牙其他品種

聖雅各紅酒

Ultreia Saint Jacques 2016

WS 91 分讚譽的自然酒!

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品飲筆記

殊榮

Wine Spectator 91 分

特色風味

這是一支清新酒體、極端優雅、果香宜人的酒款,是 Raúl Pérez 本人特別釀造來向他的葡萄園、大地致敬的一款酒,一種回饋給大自然的景仰。

搭配餐點

適合搭配起司、烤牛排、羊排。

產品介紹

名  稱聖雅各紅酒
產  區西班牙,畢埃索產區 Bierzo
品  種100% Mencia
酒精濃度13.5%
酒  色
適飲溫度16~18 °C
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

更多產品資訊

品種:門西亞 ( Mencía )

單寧非常柔和,帶著新鮮水果和花香,不需經過長年陳放就能全然展現層次風味,即使經過長時間橡木桶培養,還是保有新鮮的花果香,帶著宛如黑皮諾的櫻桃香氣和絲柔的單寧,又融合著彷彿卡本內弗朗的青草、花香和礦石風味。

產區:畢兒若( Bierzo )

屬於西班牙西北部 Castilla y Leon 行政區,有河流貫穿,介於海洋型氣候與大陸型氣候之間,加上土壤有良好的排水性,故能成為近年來前景最看好的西班牙產酒區。

酒莊:Ultreia

Raúl Pérez 所有的酒款均是以整株葡萄進行榨汁,不使用溫控發酵設備,並降低酒精濃度,減少浸皮時間,甚至使用一年的舊橡木桶進行熟成,這些看似離經叛道的方式,卻給予酒款更多獨一無二的個性,也讓 Raúl 在葡萄酒世界留下他人難以企及的里程碑。

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  • 匿名

    自然酒愛好者必喝

    喜歡自然酒

  • 匿名

    開心

    西班牙 Mencia ,總算被我喝到了

  • 匿名

    有黑皮諾的感覺

    很細、很柔、香氣十足,還以為自己喝到黑皮諾了呢!哈哈!

  • 匿名

    好酒

    喜歡這種喝起來沒那麼重的酒

  • 匿名

    不差

    喝起來還不錯

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