這次WINE&TASTE跟雄獅的「欣講堂」舉辦了兩堂的葡萄酒課程，不同於枯澀的『上課』，而是讓大家能夠一邊輕鬆學習、一邊交朋友的『微品飲講座』。如果你好奇這是怎樣的活動，趕緊來看看!
12/16 - 輕鬆學紅酒
活動進行
本次由WINE&TASTE選酒團隊的陳仕華（Ryan Chen）主講。主要介紹市場上最主要的四個紅葡萄品種：
這四種紅葡萄佔了國際紅酒市場的一半以上，認識了這四個葡萄品種後，不管是在大賣場挑酒、或是在Wine Shop 買酒都不會像瞎子摸象，買到不是自己要的紅酒！
紅酒酒單
Matua Marlborough Pinot Noir
花香，多汁高酸度櫻桃的口感，讓人雙頰生津。柔軟的單寧與酒精度，就連初學者也能輕易的喜愛上。
Tin Roof Merlot
相較於美國常見的梅洛，本款是比較清爽、直接的風格。莓果的酸甜為主體，較少的單寧
Heartland Cabernet Sauvignon 2010
厚實的單寧外，帶有橡木桶風味層次，是款典型的卡本內
Rolf Binder Hales Shiraz 2012 Barossa Valley
甜美的果味，帶有厚重的單寧，結尾是一點點的苦巧克力與辛香料風味。
紅酒會隨著時間有不同變化嗎？這是上課的第二個主題。
不同於一般上課老師在講台上講，我們一開始就把所有酒呈給大家，讓大家比較、品嚐。並準備了兩個時段讓學員發表最先品嚐的風味跟過一陣子後的改變。一開始喜歡的品種會不會隨著時間而改變？
很有趣的，大部份學員會更改他們喜歡的選擇。一開始黑皮諾與希哈獲得青睞，但卡本內蘇維濃在靜置一段時間後，展現的風味獲得更多學員的票選。最後老師再帶一次品飲。詳細解釋每一款酒品種與產地所交互而生的風格。
活動尾聲，大家都喝開啦！換名片的換名片、留Line的留Line。 錯過了？
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