酒食的藝術|跟著兩大酒莊代表學搭餐!
  • Icon date時間2018-07-27,19:00 -21:30
  • Icon price價格一般民眾1650元
    My Wine Club 會員1490
  • Icon event check人數限量24人
  • Icon place地點Osteria by Angie 光復店
  • Icon people講師

酒食的藝術|跟著兩大酒莊代表學搭餐!

 

種類 價格 日期  
一般票 1,650 元 2018/7/27 (五)
品迷會員 1,490 元 2018/7/27 (五)

* 活動與退款須知詳見頁面最下方資訊欄!

 

餐酒會介紹

本次的餐酒會,各位將能品嚐道堪稱「波爾多葡萄酒的典範」的多杜道酒莊(Dourthe)之作,以及由世界級飛行釀酒師 Michel Rolland 先生,領銜經營的阿根廷名莊七星園酒莊(Clos de los Siete)酒款。

此外,當日也將由知名義式料理餐廳 Osteria by Angie,為大家帶來精美餐點,讓各位徜徉在美酒與美食之中,享受週末夜裡微醺滋味!

(圖片僅供參考)

 

酒莊介紹

法國波爾多杜道酒莊(Dourthe)

法國杜道酒廠成立於 1840 年,經營至今已擁有波爾多 9 座不同風土的葡萄園,且在全球超過 120 個國家、餐廳、葡萄酒專賣店,以及飛機上的酒單都可以見到杜道酒廠的葡萄酒,並在 2007 年榮獲國際葡萄酒暨烈酒大賽-法國頂尖酒廠大獎。絕佳的酒款品質,更被視為波爾多葡萄酒的典範!

阿根廷七星園酒莊(Clos de los Siete)

由知名"飛行釀酒師"-Michel Rolland先生領銜經營,酒莊位於阿根廷門多薩( Mendoza ),葡萄園位於安第斯山腳下,利用山脈的雪水灌溉,人工剪枝,綠色採收...等,以永續經營的方式打造出維護大自然,並保有風土特色的頂尖酒款。

與會來賓

杜道酒莊中國、台灣、菲律賓出口經理 Valentin Jestin

- 杜道酒莊中國、台灣、菲律賓出口經理 Valentin Jestin
- LVMH 集團葡萄酒部門 Estates&Wines 擔任行銷人員
- 現任 Dourthe 中國、台灣、菲律賓出口經理

七星園總經理 Ramiro Barrios

- 現任 Clos de los Siete 總經理

現場精緻餐點

本次的餐酒會,將由榮獲義大利官方認證的正宗義大利餐廳 - Osteria by Angie,為大家提供精緻餐點,替各位獻上以經典料理手法,融合台灣新鮮食材,設計而成的純正義式風味,帶來無與倫比的餐酒饗宴!

當日餐點

・開胃前菜

- 帕馬火腿與新鮮水牛瑪茲瑞拉起司 芝麻葉 薩丁尼亞薄餅
- 嫩煎章魚佐 檸檬鷹嘴豆泥 醃漬洋蔥

・義大利麵

- 手工牛小排菠菜餃 蘑菇 牛肝菌菇 羊奶起司

・主菜

- 爐烤脆皮乳豬

- 馬鈴薯韭蔥黑松露千層

・甜點拼盤

(圖片僅供參考)

活動報名

種類 價格 日期  
一般票 1,650 元 2018/7/27 (五)
品迷會員 1,490 元 2018/7/27 (五)

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酒款搶先看

杜道1號白酒 2016
Dourthe Number 1 Blanc

市價:$ 780
柑橘、葡萄柚、百香果氣味豐富迷人,伴隨白花的清新芬芳,熱帶水果香氣怡人,滋味清爽!令人回味再三。


杜道 1 號玫瑰紅酒 2016
Dourthe Number 1 Rose

市價:$ 780
藍莓香氣明顯,酸度突出而和諧,尾韻清新平衡,且相當持久,充分體現粉紅酒的獨特魅力!


杜道1號紅酒 2015
Dourthe N°1 Rouge

市價:$ 800
濃郁苺果香甜,帶有巧克力濃醇香氣,口感綿順、單寧適中。風味相當集中、口感飽滿厚實,喝起來則柔軟順口。


杜道獨立莊園系列拉格特堡白酒
Dourthe Ch. La Garde Blanc 2015

帶有柑橘果類的清新香氣,以及白桃、水蜜桃細緻的甜美滋味,口感格外爽口。是款香充沛、尾韻綿長,且擁有恰如其分酸度的白酒。


七星園紅酒 2014
Clos de los Siete 2014

市價:$ 1,250
成熟葡萄香氣、黑胡椒等多重香料氣息交織,伴隨橡木桶淡淡煙燻氣息,帶來馥郁且綿延的香氣,喝起來濃郁,且單寧柔滑。


七星園紅酒 2009(限量空運來台)
Clos de los Siete 2009

成熟葡萄香氣、黑胡椒等多重香料氣息交織,伴隨橡木桶淡淡煙燻氣息,帶來馥郁且綿延的香氣,喝起來濃郁,且單寧柔滑。

活動報名

種類 價格 日期  
一般票 1,650 元 2018/7/27 (五)
品迷會員 1,490 元 2018/7/27 (五)

* 活動與退款須知詳見頁面最下方資訊欄!

活動與退款須知

  • 主辦單位保留酒款與活動當天內容權利。

  • 本活動將會準時開始,請各位來賓準時到達,以維護自身權益。

  • 若遇不可抗力之因素(如颱風、淹水等天災)而取消課程時,將全額退費。

  • 活動前七天來電或來信告知取消,將在扣除刷卡手續費後,退款 85% 費用。

  • 活動前三天內來電或來信告知取消,將退款50%費用。活動當天來電或來信告知取消,恕不予退費。

  • 活動退費一律需額外酌收 10% 手續費。