蒙德瑪莉酒莊 Domaine Mont de Marie

酒莊：蒙德瑪莉酒莊 Domaine Mont de Marie

Thierry Forestier 來自 Costières 村的葡萄農世家，畢業於高等商業學校，20 歲的時候就已經開始立志成為葡萄酒農的心願。他選擇自行在外成立酒莊，終於在 2004 年於法國 Languedoc 區的 Souvignargues 村，成立自己的酒莊，面積約 7.5 公頃。

他擁有的葡萄園位於被樹林包圍的山丘上，有著豐富的多原性生物，這裡種著荖藤的 Carignan，Aramon，Cinsault，Grenache 及 Syrah，還有少量的 Ugni Blancs 品種。因為地形多變的關係，得以有著微型氣候的有利條件。鄰近的 Vidourle河，帶來冷空氣直到 Aigoual 山脈 ,葡萄園可以在炎熱的夏季夜裡獲得清爽的溫度，讓葡萄有很好的成熟狀態。土質則混合石灰質-泥灰岩，因此這裡生產的葡萄酒酒質普遍顯得細緻。